इंदौर में दिवाली से पहले मिठाइयों की जांच:9 दुकानों से लिए 18 सैंपल, डेयरी में मिली खराब क्रीम नष्ट की

दीपावली से पहले मिठाई और खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने इंदौर में जांच अभियान तेज कर दिया है। मंगलवार को टीम ने शहर के अलग-अलग क्षेत्रों में 9 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। मावा, मिल्क केक, पनीर, घी सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के 18 नमूने जांच के लिए लिए। कार्रवाई के दौरान मुसाखेड़ी की एक डेयरी में खराब क्रीम के 2 टीन मौके पर नष्ट कराए गए। वहीं, छोटा बांगड़दा स्थित एक खाद्य प्रतिष्ठान पर वैध खाद्य पंजीयन प्रस्तुत नहीं किया गया। कलेक्टर शिवम वर्मा के मार्गदर्शन में चल रहे इस अभियान का उद्देश्य त्योहार के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। मावा से लेकर मिल्क केक तक के सैंपल
खाद्य सुरक्षा टीम ने प्रिंस नगर स्थित बालाजी दूध डेयरी एंड स्वीट्स से मावा और मिल्क केक के नमूने लिए। सिरपुर स्थित अजंता स्वीट्स एवं नमकीन से मिल्क केक का सैंपल लिया गया। मुसाखेड़ी क्षेत्र में महेश दूध डेयरी एवं मिष्ठान भंडार से गुलाब जामुन, मावा और पनीर की जांच के लिए नमूने जुटाए गए। वहीं, विजय प्रजापत डेयरी से मावा और मिल्क केक, श्री कृष्णा डेयरी से मावा और मावा कतली और यदुराज डेयरी से घी, पनीर और मावा कतली के नमूने लिए गए। पालीवाल स्वीट्स से भी मावा का सैंपल लिया गया। नमूने भोपाल भेजे जाएंगे, रिपोर्ट के बाद कार्रवाई होगी
प्रिंस नगर स्थित श्री सांवरिया दूध डेयरी एंड स्वीट्स से मलाई बर्फी और मिल्क केक के नमूने लिए गए। छोटा बांगड़दा स्थित श्री फलोदी फूड्स से मूंगफली गुड़ पट्टी और तिल लड्डू के नमूने संग्रहित किए गए। फलोदी फूड्स पर निरीक्षण के दौरान खाद्य पंजीयन प्रस्तुत नहीं किया गया। संचालक को आवश्यक पंजीयन प्रस्तुत करने के निर्देश दिए गए हैं। अधिकारियों के मुताबिक, नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। रिपोर्ट में गड़बड़ी मिलने पर नियमानुसार कार्रवाई होगी। त्योहार के दौरान यह अभियान जारी रहेगा।